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Julien BOUTONNET

Julien BOUTONNET

Projet / PMO · COO · Industriel

Directeur de site industriel

23 years of experience Toulouse (31000) Member · Le Quorum

« Directeur industriel senior spécialisé dans le retournement de sites en crise et la transformation opérationnelle. Management du changement : partage de la vision /stratégie/ plan d'actions avec engagements individuels et collectifs. Expertise en restructuration, déploiement d'ERP, sécurité et culture managériale dans les PME/ETI complexes (Seveso, ATEX). Track record de redynamisation rapide (production doublée en 3 mois) et stabilisation financière en contextes dégradés (CA en -25%, résultats négatifs). »

Track record at a glance

Directeur de Site (transition), KP1
Construction & Immobilier · 02/2025 – 12/2025

The context

Retournement de crise · Restructuration / Réorganisation · Croissance externe

Outcome

Site sans charge à la reprise, résultat négatif, rachat de groupe (18 sites sous restructuration). Remobilisation des équipes et CSE, réouverture de 2 ateliers en flux poussés. Production doublée en 3 mois. Contribution décisive au maintien du site : décision de non-fermeture validée par audit industriel bien préparé. Transfert structuré vers futur directeur.
Directeur des Opérations, Accent Bio
Agroalimentaire · 09/2022 – 11/2024

The context

Retournement de crise · Transformation digitale · Optimisation opérationnelle

Outcome

Retournement de CA -25% et résultat négatif (4 PDG en 2 ans, turnover 50%). Sell & Lease : division parcellaire + vente (gain 700k€). Déploiement ERP SAGE X3 en 4 mois sans rupture. Revamping complet informatique (infra, logicielle, VOIP). Appel d'offre transport-messagerie (gain 100k€/an). Pilotage 130 fournisseurs, 830 références en contexte critique (crise climatique, crise maritime, faible trésorerie, dégradation Coface).
Directeur des Opérations (transition), Skretting
Agroalimentaire · 01/2022 – 03/2022

The context

Retournement de crise · Optimisation opérationnelle · Intérim de direction

Outcome

Management relais (3 mois) : fabrication aliment aquaculture, 2 sites, 80 ETP, process continu 3x8. Perte 30% du volume suite sanctions Russie. Pilotage projet industriel 25M€, gestion tension DREAL/STEP, changement culture sécurité.
Responsable Fabrication (transition), Terreal
Construction & Immobilier · 01/2021 – 06/2021

The context

Optimisation opérationnelle · Restructuration / Réorganisation

Outcome

Management de transition (6 mois) : 3 ateliers, 50 personnes (35 en 5x8). Fort turnover (chefs d'équipes, COVID), performance médiocre (maintenabilité, taux rebus, cadence). Diagnostic et revamping ergonomie IHM pour compréhension, prise en main et maintenabilité (niveau 1).
Responsable Industriel, Arterris
Agroalimentaire · 01/2018 – 12/2021

The context

Transformation digitale · Fusion-acquisition · Optimisation opérationnelle

Outcome

Fabrication aliment bétail, 2 sites, 56 ETP, CA 44,7M€ (2019), process continu 3x8. Culture sécurité absente, turnover 40%, EBITA 2,5%. Professionnalisation management (1to1, COPIL, AIC). Fusion avec rationalisation outils, séparation frais fixes/variables, amélioration flux comptables/financiers, transfert production, standardisation process, déploiement plan sécurité.
Chef de Projets Industriels (transition), Etienne Lacroix
Aéronautique & Défense · 01/2017 – 12/2018

The context

Optimisation opérationnelle · PMO / Gestion de projet

Outcome

Management de transition (12 mois) : fabrication leurres Défense. Augmentation 100% capacité production segment AIR (2000 → 12000 pièces/prod). TRS 28% : proposition et déploiement plan amélioration continue.
Project & Process Manager USA, PAREX Group
Chimie & Matériaux · 01/2015 – 12/2017

The context

Croissance externe · Optimisation opérationnelle

Outcome

Fabrication enduits/colles bâtiment. Usine complète 3 lignes, 5,8M$ (Cleburne, TX). Palettisation 2 lignes, 0,8M$ (Fr. Camp, CA). Ensacheuse + palettisation, 0,85M$ (Riverside, CA). Acquisition concurrent, 1M$ (Orange, CA). Déploiement MRP sur 3 sites (Texas, Géorgie, Floride).
Responsable Production / Maintenance, PAREX Group
Chimie & Matériaux · 01/2008 – 12/2015

The context

Optimisation opérationnelle · Conduite du changement

Outcome

150 000t/an, 15 ETP, 4 ateliers 2x8, 85 produits × 600 teintes (98 matières 1ère). Pilotage KPI et reporting. Culture sécurité. Revamping 4 ateliers (4M€) : +19% productivité, -60% réclamations clients, optimisation TRS.
Responsable Exploitation, Carmeuse France
Chimie & Matériaux · 01/2004 – 12/2007

The context

Optimisation opérationnelle

Outcome

Transformation carbonate de calcium, process continu, 105 000t/an, 7 personnes. Optimisation TRS (+10%).

Certifications

ISO 14001ISO 22000ISO 9001OSHAS 18001 / ISO 45001

Languages

Anglais · Courant

Education

1999 · DUT Génie Industriel et Maintenance · IUT BlagnacBac+2
2000 · HND in Mechanical Engineering · IT CarlowBac+2
2003 · Diplôme d'Ingénieur des Systèmes Industriels · Polytech LyonIngénieur

My playing field

Contextes de transformation

Conduite du changementIntérim de directionOptimisation opérationnelleRestructuration / RéorganisationRetournement de crise

Domaines d'expertise

Direction générale & StratégieProduction & OpérationsFinance & Contrôle de gestionRessources humainesSupply Chain & LogistiqueIT & Systèmes d'informationJuridique & Conformité

Méthodologies

AdaptabilitéAutonomie & initiativeÉcoute activeEsprit analytiqueFédérateur d'équipeGestion de la pressionGestion du changementIntelligence émotionnelleLeadership & managementOrientation résultatsRigueur & organisationPédagogie & transfert

Outils & méthodes

Excel (avancé)Microsoft 365SageMRPPower BISAGE X3

Échelle & périmètre

Entre 50 et 150 ETPCoopérativeETIFiliale de groupeGroupe / CorporatePMEEntreprise familialeParticipation de fonds

Secteurs

Aéronautique & DéfenseAgroalimentaireChimie & MatériauxConstruction & Immobilier

Areas of operation

Regions

Auvergne-Rhône-AlpesGrand EstHauts-de-FranceÎle-de-FranceNormandieNouvelle-AquitaineOccitanieProvence-Alpes-Côte d'Azur

Home bases

Toulouse (31000)

~1 h au quotidien · jusqu'à ~1 h 30 avec du télétravail

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