34 ansd'expérience
2026membre depuis
Laurent GRIVOT
Transformation · COO · DG
Dirigeant Opérationnel, Management de transition BU agricole, agroalimentaire, logistique multisites B2B et RETAIL
« Directeur de transition expérimenté (25+ ans) spécialisé en pilotage de filiales, centres de profit multisites et coopératives dans l'agriculture, l'agroalimentaire et la distribution. Expert en transformation opérationnelle, restructuration financière et optimisation logistique en contextes complexes (France, Outre-mer, International). Démontre une capacité d'enracinement rapide et de génération de résultats mesurables dans des environnements multifonctionnels et géographiquement dispersés. »
Parcours en bref
Directeur Exploitation Multisites (Transition), PRO À PRO
Le cadre
Transformation de sites multisites en contexte matriciel évolutif, sécurisation des flux, restructuration supply chain, transition post-acquisition
Résultat
3 sites, 100 collaborateurs, 450 clients B2B, 6 000 références articles, 15 000 m² - Transformation digitale en cours, plateforme tri-températures régionale, gestion P&L logistique
Directeur Exploitation Multisites, Groupe SAFO - Martinique Viandes
Le cadre
Direction opérationnelle de filiale grossiste B2B/Retail, restructuration logistique et opérationnelle, optimisation coûts et marge
Résultat
80 collaborateurs, 10 000 m² - Réduction 67% des frais surestataires, diminution 30% démarque inconnue, dépassement 50% objectifs EBITDA
Manager de Transition, UNION PRIMEURS
Le cadre
Redressement de verger leader en crises et poiriers, restructuration équipe permanents, projet nouvelle calibreuse cerises
Résultat
50 saisonniers, développement surface, restructuration de l'équipe
Directeur Logistique Multisites, Groupe CREO - Martinique
Le cadre
Direction logistique FMCG multisites, optimisation volumétrie, construction cross-dock, transformation par projet P&L
Résultat
15 000 m², 2 000 palettes/jour, 100 collaborateurs - Atteinte objectifs productivité (180 colis/H), taux service 98.5%, réduction coût logistique 3%, transformation parcs (porteurs 201), reverse transport, WMS REFLEX
Directeur de Transition, Groupe DATEX - Martinique
Le cadre
Direction pôle agro-industriel F&L surgelés, renforcement relations contractuelles fournisseurs, développement commercialisation retail/B2B
Résultat
Création service importation F&L, suivi performances CHR
Directeur de Transition, GRAND FRAIS - Maroc
Le cadre
Direction filiale fruits et légumes, développement volumes via acquisitions stratégiques, transformation et certification (BRC) des pratiques industrielles
Résultat
250 collaborateurs, 10 000 T/an - Acquisition stratégique surfaces agricoles Souss Massa, transformation et certification BRC, fiabilisation transport international
Gérant - Exploitation agricole grandes cultures, SCEA DU MANOIR - Loiret
Le cadre
Gestion exploitation 150 ha, amélioration irrigation, participation coopérative, arbitrage marché à terme
Résultat
150 ha - Construction forage avec autorisation administrative, renforcement capacités irrigation
Directeur Général, Union COSAMA-BERRY - Cher
Le cadre
Direction générale union coopérative fruits multisites, création F&L export, restructuration financière (PSE, cessations d'actifs), fusion de coopératives, gestion crise multisite
Résultat
50 000 m², 200 collaborateurs, 60 000 t pommes - Création F&L export vers CEI (10 000t exportées), création salle blanche marché préemballé, transformation restructuration financière, fusion de coopératives, développement club variétal
Directeur, SCA LES FRUITS DU BERRY - Cher
Le cadre
Direction coopérative pommes/poires, certifications (EUREPGAP, BRC), création atelier préemballage export, construction bâtiment stockage, implémentation ERP multisites
Résultat
10 000t, 50 collaborateurs, 10 M€ CA - Certifications EUREPGAP et BRC, atelier préemballage en 3x8, stockage emballages, projet ERP
Directeur, SARL HABITATION ASSIER - Martinique
Le cadre
Direction exploitation bananière, optimisation pratiques phytosanitaires, gestion équipements SICABAM
Résultat
70 ha, 50 collaborateurs
Responsable Technico-Commercial, SERRES DE PREVIL - Martinique
Le cadre
Développement commercial, conquête de marché MAC DONALDS
Résultat
Obtention marché MAC DONALDS Martinique en Laitue
Contrôleur Qualité, SICABAM - Rungis
Certifications
MT2 Booster IA (Management de Transition 2025)
Langues
Anglais · Professionnel
Espagnol · Professionnel
Français · Bilingue
Formation
1991 · BTSA Agroalimentaire · La SaussayeBac+2
2004 · Master 2 Directeur Exécutif · ESSEC DIRCABac+5
Côté coulisses
Course à piedPadelRandonnée itinérante
Mon terrain de jeu
Contextes de transformation
Fusion-acquisitionMise en conformité / ComplianceOptimisation opérationnellePMO / Gestion de projetRestructuration / RéorganisationRetournement de criseTransformation digitale
Domaines d'expertise
Finance & Contrôle de gestionProduction & OpérationsSupply Chain & Logistique
Méthodologies
Gestion du changementLeadership & managementOrientation résultatsRigueur & organisation
Échelle & périmètre
Entre 50 et 150 ETPCoopérativeGroupe / CorporatePMECoopérativeEntreprise familiale
Secteurs
AgricultureAgroalimentaireCommerce & Distribution
Zones d'intervention
Bases
Orléans (45000)Martinique
~1 h au quotidien · jusqu'à ~1 h 30 avec 2 j de télétravail
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