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16 ansd'expérience 2026membre depuis
François PIRIOU

François PIRIOU

Projet / PMO · Supply chain

Responsable Supply Chain | Manager de transition

16 ans d'expérience Quimper Bretagne Occidentale, France Membre · Le Quorum
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« Expert Supply Chain avec 15 ans d'expérience en gestion end-to-end (Demand to Supply et Order to Delivery) et management de transition. Maîtrise la conduite de projets complexes (optimisation stocks, TMS, S&OP), le pilotage opérationnel multi-sites européens et le management d'équipes transversales. Particulièrement axé sur l'amélioration continue, la réduction des coûts et la mise en conformité des processus logistiques. »

Parcours en bref

Consultant, Manager de transition indépendant, Consultant indépendant / Manager de transition
Aéronautique & Défense · 03/2025 – en cours

Le cadre

Groupe Aéro/Défense - Missions courtes variées : ordonnancement (3 mois / 20 ordonnanceurs), projets stratégiques (6 mois), pilotage stocks multi-sites (4 mois), optimisation stocks multi-sites (8 mois)

Résultat

Management d'équipes, gestion de projets et conseil opérationnel en contexte transition
Responsable S&OP, AYOR
Industrie manufacturière · 01/2022 – 01/2025

Le cadre

PME industrielle - Périgueux. Pilotage du processus S&OP end-to-end, management d'équipe approvisionnement (6 responsables + 1 resp. stocks)

Résultat

Amélioration du taux de service (+2 pts), réduction de la couverture de stock (-20%), déploiement d'outil de prévisions Slimstock
EMEA Distribution Project Manager, TARKETT EMEA
Industrie manufacturière · 01/2018 – 12/2021

Le cadre

Groupe international - 10 responsables Transport EMEA, déploiement multi-pays européens

Résultat

Conduite de 3 projets majeurs (EDI, Track&Trace, Reverse logistics), déploiement TMS (Staedtler) avec appel d'offres et formation, support communauté EMEA
EMEA Demand Planning Manager, TARKETT EMEA
Industrie manufacturière · 01/2016 – 12/2018

Le cadre

Groupe international - Management fonctionnel 24 prévisionnistes EMEA, pilotage S&OP avec 13 usines européennes (15'000 références)

Résultat

Redéfinition et déploiement organisation et processus Demand Planning, utilisation outil OMP
Chef de projet Supply Chain, NESPRESSO FRANCE
Agroalimentaire · 01/2014 – 12/2015

Le cadre

Groupe Nestlé - Projets logistique (Track&Trace, optimisation livraison)

Résultat

Réduction des réclamations (-30% en 1 an), déploiement nouveaux services livraison, management équipes projet pluri-métiers
Chargé de relations Prestataires Transport, NESPRESSO FRANCE
Agroalimentaire · 01/2012 – 12/2013

Le cadre

Groupe Nestlé - Pilotage flux transports (plusieurs M€ budget), gestion réseau distribution nationale

Résultat

Projets diminution coûts via appel d'offres et amélioration réseau de distribution
Prévisionniste, NESPRESSO FRANCE
Agroalimentaire · 01/2010 – 12/2011

Le cadre

Groupe Nestlé - Prévisions de ventes

Résultat

Élaboration prévisions de ventes et présentation au CODIR

Certifications

DMAIC Green Belt (Nestlé)

Langues

Allemand · Intermédiaire
Anglais · Courant
Espagnol · Courant
Français · Bilingue

Formation

2009 · Diplôme d'ingénieur · Ecole Centrale de LyonBac+5 / Ingénieur

Côté coulisses

FootballPlongée sous-marineRugbyTrailVoyages

Mon terrain de jeu

Contextes de transformation

Optimisation opérationnellePMO / Gestion de projetInternationalisationConduite du changementTransformation digitale

Domaines d'expertise

Supply Chain & LogistiqueAchats & SourcingProduction & Opérations

Méthodologies

Autonomie & initiativeEsprit analytiqueOrientation résultatsRigueur & organisationLeadership & management

Outils & méthodes

Excel (avancé)SAPOMP (Demand Planning)SlimstockTMS (Staedtler)WMS

Échelle & périmètre

Entre 10 et 50 ETPFiliale de groupeGroupe / CorporatePMEEntreprise familialeGroupe / CorporateSociété cotée

Secteurs

Aéronautique & DéfenseAgroalimentaireIndustrie manufacturière

Zones d'intervention

Régions

Bretagne

Bases

Quimper Bretagne Occidentale, France

~1 h au quotidien · jusqu'à ~2 h 30 avec 2 j de télétravail

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