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32 ansd'expérience 2026membre depuis
LC

Laurent COMAS

COO · Supply chain

Directeur Opérationnel

32 ans d'expérience Aix-en-Provence, France Membre · Le Quorum

« Directeur opérationnel avec 30 ans d'expérience en transformation industrielle et supply chain, spécialisé dans le redressement d'entreprises, l'optimisation opérationnelle et la conduite du changement en contexte de croissance ou de restructuration. Expert en gestion multisite et multinational (FMCG, agroalimentaire), maîtrisant les méthodologies lean et l'amélioration continue. Posture entrepreneuriale associée à une capacité éprouvée de stabilisation et de transmission en mission de transitio »

Compétences répartition des points

Contextes & opérations
Postures & leadership
Domaines d'expertise

Comment lire, chaque manager répartit un budget de points entre ses compétences. Le radar reflète ses choix de priorités, pas une évaluation absolue : un niveau homogène traduit un profil équilibré (et non faible) ; un pic marque une force volontairement mise en avant.

Parcours en bref

Directeur industriel, McCain Alimentaire
Agroalimentaire · 03/2026 – 12/2026

Le cadre

Mission de transition, management relais en ETI de process et conditionnement. Gestion complète du portefeuille d'investissements, masterplan 5 ans, arrêt intersaison, restructuration du service.

Résultat

Construction du Masterplan avec la Direction Engineering, réalisation de l'arrêt intersaison, préparation à la transmission au titulaire.
Directeur adjoint, responsable de l'amélioration continue, McCain Alimentaire
Agroalimentaire · 08/2025 – 02/2026

Le cadre

Mission de transition, management relais au sein du Codir. Mise en place d'un système complexe d'amélioration continue en contexte d'ETI de process.

Résultat

Appropriation des routines par les équipes, stabilisation et pérennisation du système d'amélioration continue, identification des opportunités à moyen terme.
Entrepreneur indépendant, La Vignery Plan de Campagne
Retail · 01/2022 – 07/2025

Le cadre

Étude de faisabilité (zone de chalandise, prévisionnel, financement), gestion de projet jusqu'à l'ouverture, exploitation commerciale.

Résultat

Ouverture du site commercial, stratégie de communication mise en place, amélioration continue de l'expérience client et fidélisation.
Directeur Général, Château Pajzos & Château Megyer
Agroalimentaire · 01/2014 – 12/2022

Le cadre

Redressement d'une PME en perte de vitesse, situation financière fragile, outil de production désuet. Responsable marketing, commerce, production (S&OP, lean, management), gestion financière.

Résultat

Amélioration des résultats financiers, amélioration de la qualité des produits, reprise des investissements, structuration des équipes.
Expert en excellence opérationnelle, Prod'Active
Services aux entreprises · 01/2022 – 12/2023

Le cadre

Mission de conseil en excellence opérationnelle.
Directeur Développement et Supply Chain, membre du COMEX, CARREFOUR Roumanie
Retail · 01/2012 – 12/2013

Le cadre

Direction de la Supply Chain multicanaux (hyper, supermarchés, proximité) en contexte de développement rapide du réseau. Direction SI. Directeur du développement pour le lancement e-commerce en franchise.

Résultat

Lancement de l'activité e-commerce, réorganisation de l'approvisionnement direct, soutien au développement rapide du réseau.
Directeur Supply Chain et Qualité, membre du COMEX ; Directeur Marketing Produits (1 an), CSEMEGE - MATCH Zrt. Hongrie
Retail · 01/2003 – 12/2012

Le cadre

Direction de la Supply Chain de 2 réseaux FMCG multisite (350 personnes). Gestion de crise en contexte de perte de parts de marché. Intérim directeur marketing : rationalisation assortiments, centrale d'achats. Directeur Qualité transverse.

Résultat

Restructuration menée à terme, management de crise stabilisé, processus d'approvisionnement et de planification optimisés (S&OP, plan de charge).
Chef de projet Logistique, Responsable de l'Efficacité de l'Approvisionnement des Magasins, AUCHAN France - Hongrie
Retail · 01/1997 – 12/2003

Le cadre

Contexte de croissance rapide. Optimisation des flux intra-magasins. Gestion transverse d'un projet complexe de création de distribution centralisée en relation non-hiérarchique. Conduite du changement sur introduction d'un nouvel outil logistique.

Résultat

Distribution centralisée mise en place et opérationnelle, adoption du nouvel outil logistique par les équipes.
Responsable Assurance Qualité, DUCROS S.A. (France, Monteux)
Agroalimentaire · 01/1996 – 12/1997

Le cadre

Revue de l'organisation, préparation à la certification ISO 9002.

Résultat

Analyse des non-conformités, actions correctives proposées et mises en œuvre.
Responsable Assurance Qualité, Béghin-Say (Hongrie)
Agroalimentaire · 01/1994 – 12/1996

Le cadre

Revue de l'organisation, préparation à la certification ISO 9002 pour 2 sucreries. Coordination du chantier du plus grand silo à sucre d'Europe de l'Est.

Résultat

Certification ISO 9002 obtenue pour les 2 premières sucreries d'Europe de l'Est. Plus grand silo à sucre d'Europe de l'Est coordonné et mis en place.

Langues

Allemand · Intermédiaire
Anglais · Courant
Français · Bilingue
Hongrois · Bilingue
Roumain · Intermédiaire

Formation

1994 · Diplôme d'ingénieur généraliste, option Supply Chain · École des Mines de ParisIngénieur
2018 · MBA · Université Lyon IIIMBA
2022 · Expert en excellence opérationnelle · Prod'ActiveCertification/Spécialisation

Mon terrain de jeu

Contextes & opérations

Conduite du changementIntérim de directionOptimisation opérationnellePMO / Gestion de projetRestructuration / RéorganisationRetournement de criseCarve-out / Carve-inDigitalisation des processusInternationalisationMise en conformité / ComplianceModernisation / migration du SITransformation digitaleTransmission / CessionCroissance externeDéveloppement commercialFusion-acquisitionCréation / Lancement d'activité

Postures & leadership

Leadership & managementEsprit de synthèseAdaptabilitéAutonomie & initiativeÉcoute activeEsprit analytiqueGestion de la pressionGestion du changementIntelligence émotionnelleOrientation résultatsPédagogie & transfertRigueur & organisationCommunication & influenceFédérateur d'équipeNégociation

Échelle & périmètre

Entre 150 et 500 ETPETIFiliale de groupeGroupe / CorporatePMESociété internationaleEntreprise familialeGroupe / CorporateSociété cotée

Domaines d'expertise

Direction générale & StratégieProduction & OpérationsSupply Chain & LogistiqueR&D & InnovationCommercial & Développement des ventesFinance & Contrôle de gestionImmobilier & FacilitiesIT & Systèmes d'informationJuridique & ConformitéAchats & SourcingMarketing & CommunicationRessources humaines

Secteurs

AgroalimentaireRetail

Zones d'intervention

Périmètre

Europe de l'EstEurope de l'OuestFrance

Régions

Auvergne-Rhône-AlpesCorseOccitanieProvence-Alpes-Côte d'Azur

Bases

Aix-en-Provence, France

~1 h au quotidien · jusqu'à ~1 h 30 avec 1 j de télétravail

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Dans la communauté

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