« Expert en pilotage stratégique des chaînes de valeur agroalimentaires et création de valeur, avec 20+ ans d'expérience dans le sourcing global, le category management et la transformation de fonctions achats. Leader international ayant orchestré 250+ ETP et géré 2 Mds € de COGS sur 5 BU multi-pays, capable de structurer des écosystèmes MDD complexes (5 Mds € de ventes) et de générer +2 pts d'EBITDA via optimisation TCO et synergies. Spécialiste reconnu de la résilience des chaînes d'approvisionn »
Compétences répartition des points
Domaines d'expertise
Comment lire, chaque manager répartit un budget de points entre ses compétences. Le radar reflète ses choix de priorités, pas une évaluation absolue : un niveau homogène traduit un profil équilibré (et non faible) ; un pic marque une force volontairement mise en avant.
Activité de conseil auprès de directions achats, fonds d'investissement et cabinets de conseil.
Résultat
Diagnostic modèles opérationnels, plans de transformation, optimisation TCO, stratégie fournisseurs, résilience chaînes de valeur, ESG, performance end-to-end
Senior Vice President – Achats, Offre & MDD Groupe, METRO GROUP
Commerce & Distribution · 01/2015 – 12/2022
Le cadre
Cadre dirigeant COMEX en charge de l'offre, achats et MDD du groupe METRO ; pilotage 5 BU internationales (P&L complet) en Europe & Asie, 250 ETP, 30 pays, 2 Mds € COGS.
Directeur Général Offre & Sourcing APAC, METRO GROUP
Commerce & Distribution · 01/2012 – 12/2014
Le cadre
Création et direction d'une BU de sourcing alimentaire & DPH APAC basée à Singapour & Hong-Kong ; P&L complet, 60 ETP.
Résultat
CA 120 M€ en 3 ans ; COGS réduits de 20% ; Développement offre régionale ; Partenariats stratégiques RHF/GMS/hôteliers ; Standards éthiques (GSSI, SEDEX, UN SDGs) ; Traçabilité et conformité
Senior Director – Sourcing Alimentaire International, METRO Cash & Carry International
Commerce & Distribution · 01/2009 – 12/2012
Le cadre
Direction internationale sourcing alimentaire & DPH basée à Düsseldorf ; 500 M€ COGS, 40 ETP, 5 000 SKUs.
Résultat
Stratégie offre internationale orientée client ; Harmonisation gammes et standardisation groupe ; Croissance PDM MDD de 17% à 23% ; Transformation sourcing global
Directeur Achats & Merchandising Alimentaires, METRO Cash & Carry
Commerce & Distribution · 01/2006 – 12/2009
Le cadre
Transformation offre, category management et partenariats stratégiques en Ukraine ; report direct DG ; 300 M€ COGS, 60 ETP.
Résultat
Croissance organique CA alimentaire +25% ; Support ouverture 20 magasins en 3 ans ; Développement filières locales
Directeur Achats Europe – Boucherie & Produits Traiteur, Compass Group PLC
Agroalimentaire · 01/2003 – 12/2006
Le cadre
Pilotage transformation stratégique et synergies achats en Europe (12 pays) basé à Londres ; 200+ M£ COGS, 15 ETP.
Résultat
Réduction COGS de 12% en 2 ans ; Amélioration rentabilité et qualité ; Équipe pluridisciplinaire harmonisée
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